切成,食油,很高,吃法,多加

提問: 早上空腹吃胡蘿卜可以嗎? 問題補充: 我想減肥,想用胡蘿卜做早餐,早上起來后生吃一個胡蘿卜有什么利弊嗎? 医师解答: 胡蘿卜汁含胡蘿卜素和維生素,可以刺激皮膚的新陳代謝,增進血液循環,從而使膚色紅潤,對美容健膚有獨到之效。胡蘿卜汁最好在早晨空腹時喝,因為這更利于胃腸吸收。吃胡蘿卜的科學方法是:將胡蘿卜切成塊烹調,略多加食油,或用肉(豬肉、牛肉、羊肉)燉食,因為胡蘿卜素是脂溶性的。盡量不要生吃胡蘿卜,這樣,胡蘿卜素難以吸收。 胡蘿卜不可與酒同食。胡蘿卜具有很高的保健作用和醫療價值,但美國食品專家卻告誡人們:“胡蘿卜下酒”的吃法是不利于健康的。
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