油脂,致癌物,白花蛇,物性,脂肪

提問: 為什么直腸癌術后幾個月后還會腹漲? 問題補充: 医师解答: 直腸 癌術后飲食 -------------------------------------------------------------------------------- 1、減少飲食中油脂的攝取:飲食與癌癥的關系,其中被研究最多的是油脂,包括飽和脂肪和不飽和油脂。飲食中的油脂可促進癌細胞的生長,還可使正常細胞早期變異,而演變成腫瘤。無論是動物性脂肪或植物性油脂,都盡可能減少。過多的油脂,尤其是動物性脂肪可在小腸內刺激膽酸分泌。腸內膽酸量過高時,易變成致癌物,而助長癌細胞生長。由此可見,高脂肪的飲食與直腸癌腫的發生關系非常密切。2、增加飲食中纖維素的攝取:食物中的纖維主要功用是使腸子蠕動正常,增加糞便的體積,并減少糞便停留在直腸內的時間。結腸內所存在的糞便,會使細菌活躍,并可能產生致癌物質。當飲食中缺乏纖維,結腸內的糞便會變得干硬,再加上通過速度遲緩,腹壁肌肉變弱,使得排空時間延長,若時間過久,則患結腸癌的幾率就會相對提高。許多研究證實,食物中的纖維可稀釋油脂中可能致癌的物質,還可以加速致癌物質通過消化系統排出體外的速度。◎營養食譜黃芪豬肉紅藤湯[ 用料 ] 黃芪 50 克,大棗 10 枚,豬瘦肉適量,紅藤 100 克。[ 制作 ] 黃芪與紅藤加清水 1000 毫升,大火煮沸.然后用小火煎 30 分鐘,取汁與大棗及豬肉同燉至爛,食肉喝湯。[ 功效 ] 補氣和中,和胃健脾,益氣生津,清熱解毒。適用于腸癌腹痛脹,大便頻繁等。銀花藤粥[ 用料 ] 銀花藤 50 克,白花蛇舌草 100 克,龍葵 50 克,半枝蓮 50 克,大米 100 克,白糖 30 克 [ 制作 ] ①將銀花藤、白花蛇舌草、龍葵、半枝蓮洗凈,放入瓦鍋內,加水 500 毫升,煎煮 25 分鐘,停火,過濾,取藥液。②大米淘洗干凈,放入鍋內,加入藥液,水 300 毫升,置武火上燒沸,再用文火煮 35 分鐘,加入白糖即成。[ 功效 ] 清熱解毒,散結消腫。對直腸癌患者食用尤佳。[ 食法 ] 每日 1 次,每次吃粥 100 克,正餐食用。蘿卜要低溫烹飪我國研究人員報告,認為胡蘿卜等蔬菜之所以能抗癌,是因為含有一種能抗細胞癌變和抗病毒感染的干擾誘生劑。在人體內正常細胞中存在著的干擾素基因,一旦受到誘生劑的刺激,這種基因就能產生干擾素,干擾素能有效地干擾癌細胞和病毒生存。動物實驗也已經證實,這種物質可以抑制惡性腫瘤的生成。實驗也表明,胡蘿卜中所含的干擾誘生劑是不耐熱的,在100℃以上時就變得不穩定。因此,要想通過服用胡蘿卜來有效地發揮防癌抗癌作用,在烹調時的溫度不宜超過100℃。胡蘿卜的抗癌作用還由于它含有葉酸、生物素及胡蘿卜素。葉酸和生物素可以預防肺癌。胡蘿卜素是維生素A的前體,進入人體后在肝及腸壁中轉化為維生素A,起到抗癌作用。另:肛腸病術后無尿:大蒜250克,鹽200克,共搗泥,炒熱,貼敷小腹部。這是簡便易行的方法取得較好的療效,不妨一試
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